Raíz

Es la parte de la planta que crece bajo tierra. Tiene dos funciones: la de sostenerla y la de buscar alimento.
La raíz absorbe el agua y las sales minerales que hay en la tierra, a través de unos pelitos muy finos llamados pelos absorbentes.

Con la finalidad de buscar el alimento, la raíz penetra en la tierra. Su punta es muy fina y delicada. Está protegida por una especie de dedal llamado cofia. Algunas raíces pueden almacenar alimento, como en el caso de la remolacha, la zanahoria o el rábano.